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Neste segundo tipo de jejum deve-se comer pão quando sentires fome e beber água quando sentires sede. Apenas isso e nada mais.
A questão não é comer pão e beber água ao mesmo tempo, pelo contrário, deve-se evitar isso. O nosso tipo de pão, quando ingerido com água, geralmente fermenta no estômago, provocando dor de cabeça. O melhor é comê-lo aos poucos, durante todo o jejum. Desse modo, perceberás que o pão adquire um novo sabor.
A água também deve ser ingerida várias vezes no decorrer do dia. O organismo necessita de água, por isso toma-a mesmo quando não sentires sede.
No jejum a pão e água é absolutamente permitido utilizar o chamado pão sírio, que é muito substancioso, bem como o pão integral, podendo até ser feito em casa. Por não ter miolo, fermenta menos e facilita a digestão.
Tais tipos de pães, por serem preparados com trigo integral, têm um bom teor de fibras e proteínas e não fazem mal. Por exemplo, o pão Medjugorje, iugoslavo, é forte e substancioso, mas o nosso pãozinho comum já é suficiente para se fazer um bom jejum sem passar fome.
O fundamental desse tipo de jejum é comer somente pão e beber água. Repito: não é para passar fome, muito menos sede. Essa é a forma de jejum que mais refreia a nossa gula – que, de modo geral, é o hábito de comer e beber em excesso – e impõe uma disciplina que combate a mania de lambiscar o dia inteiro. Tu perceberás que, mais do que passar fome, jejuar é dominar o gosto da comida; comemos demais porque vamos à procura do gosto e não do alimento.